柿子的脱涩方法-趣百科

柿子的脱涩方法

进入金秋十月，又到了吃柿子的季节，柿子是一种颇受欢迎的水果，相信很多人都对它有种莫名的喜欢，可是市面为了防止柿子过早成熟变质，很多都是不熟的，味涩，那怎么样才能让它变成甘甜可口的水果呢，今天我来教大家几个妙招。

成熟的苹果会分泌乙烯从而发挥到催熟的作用，在放柿子的地方放些成熟的苹果从而催熟柿子，这是我爷爷辈就常用的老法了，经典又有效!

给不成熟的柿子插上牙签，可以让柿子被氧化，但是插入口可能会不太卫生，介意的话可以去掉插口处。

将不熟的柿子放入约六十度的温水里，大约浸泡二十个小时即可。

将不怎么熟的柿子放入米中或者放在泥巴（一定是有水的泥巴）里，一两天后就好了，当然还是大米要干净点，但是效果不及泥巴。

柿子的脱涩方法