蒜蓉小龙虾做法大全
编辑：Simone
2025-04-13 14:43:04
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现在的小龙虾可是深受广大群众的喜欢啊，各种口味的小龙虾真是层出不穷，但是今天小编为大家推荐一款我本人最喜欢的蒜蓉小龙虾的做法，非常的有滋有味哦！
第一步，把买回来的小龙虾泡在盐水中（大概30分钟左右），去除杂质，然后一只一只的清洗干净。
第二步，就是准备蒜泥啦，把所有的大蒜都清洗干净，然后切成蒜末，放入盘中待用（可以比小编切的再碎一些哦）。
第三步，起火上锅，然后倒入适量的食用油（尽量多一些），放入切好的蒜蓉炒香，然后翻锅炒匀。
第四步，把洗好的小龙虾倒入锅内，进行翻炒，炒到虾壳变红就差不多了。
第五步，然后把300ml的啤酒和少量开水倒入锅内，继续翻炒，并依次放入白糖、料酒、盐、白糖进行调味，然后盖上锅盖，中火闷上10分钟左右。
最后一步，等汤汁收的差不多的时候，放入鸡精和一点蒜末，翻炒一下，就可以出锅了，摆盘之后再撒上一点葱花可以上桌啦。
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