汤：排骨萝卜汤
编辑：Simone
2024-10-13 19:10:26
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进入深秋了，天气一天比一天的凉，可以时不时的熬点汤喝，白萝卜是润肺的，所谓冬吃萝卜夏吃姜，做个排骨萝卜汤，既润肺又大补啊，哈哈。
排骨剁块，冷水下锅焯水，多放点水。
水热了以后，用筷子搅拌几下，搅到像图片那样脏东西出来。
出来脏东西后可以关火，一块一块捞出来。
姜切片，砂锅放水，放入姜片，焯好的排骨。
水开后转小火，炖一个小时。
白萝卜切滚刀块，排骨炖一个小时后，放入萝卜块，放少量盐。
再炖半小时，即可出锅了。
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