蒸螃蟹怎么吃
编辑：Simone
2024-10-23 23:20:08
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蒸螃蟹怎么吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是全部内容，希望对你有所帮助！
准备一把干净的剪刀和一些牙签；将生姜，洗净，切成姜末置于碗中，将食醋倒入碗中与姜末调匀，由于醋与姜末的味道大，可加适量糖与姜、醋调匀后，使口味调至易入口为宜。
取出煮熟的螃蟹，待晾干后，然后用手掰开蟹的头盖；将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除。蟹盖掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄，蘸醋、姜丝食之。
用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之；
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。
蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。
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