卷心菜炒西红柿的做法
编辑：Simone
2024-10-28 06:07:54
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生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心菜生熟吃都很好。西红柿中含有番茄红素，它具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生。
卷心菜洗净切成块。
西红柿洗净用开水烫一下，扒去外皮，切成块。
葱，姜切丝，猪肉切片用少许料酒，干淀粉抓一下。
锅中倒入适量豆油，七分开放入十三香，肉片，葱，姜翻炒。
肉片变色放入卷心菜翻炒，放入西红柿翻炒。
放入盐，蚝油翻炒，炒好后出锅装盘。
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