猪蹄炖乏力草
编辑：Simone
2024-11-08 02:48:10
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乏力草，福建民间的青草药。
乏力草又名山苍子，味性辛、温，具有祛风散寒，温中理气等功效，常用于解除腹痛、乏力、产后淤血等症状，尤其是在外面福建，当劳动过后，身体乏力的时候，习惯炖煮一碗乏力草来解乏，然后再美美地睡上一觉，第二天起来精神依然十足。
猪蹄入冷水锅中烧开，去浮沫洗净待用
乏力草浸泡片刻，用刷子刷洗干净
将处理好的材料一起放入电压力锅中，加入适量的水（大约3碗左右水量）
按肉键或者蹄筋（如果想要猪蹄炖的烂些），好了加点盐即可
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