正宗酱黄瓜的腌制方法
编辑：Simone
2024-11-16 21:06:28
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酱黄瓜是早餐吃粥的绝佳搭配，经常会做一些，每次做的都不多，吃完再做，喜欢吃辣的可以放两个小辣椒，做好的酱黄瓜清脆爽口，百吃不厌。
准备黄瓜洗净。
一根黄瓜切成四条，改刀切块。
放入盐拌匀腌制2小时。
腌好的黄瓜用屉布挤出水分放入盆中备用。
锅中加半勺水，放入酱油、花椒、大料、糖、味精烧开晾凉。
将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上拌匀，盖上盖放置12小时就可以食用了。
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