芸豆炖土豆的做法！-趣百科

芸豆炖土豆的做法！

编辑：Simone 2024-11-17 12:17:35 612 阅读

芸豆炖土豆的做法！

最近家里种了好多芸豆，别浪费了，做个芸豆炖土豆，呵呵也蛮香的呢！

将准备好的芸豆处理好，洗净，掰断。土豆削皮，洗好，切成小块。花肉切成小片备用。葱姜蒜切成小段备用。

将炒锅洗好，开火，锅热后倒入花生油3勺，等3秒后接着放入葱姜蒜，出香味后放入花肉，快炒到肉变色，接着倒入芸豆开始翻炒。

翻炒1分钟后倒入酱油2.3勺，接着翻炒，翻炒1分钟后芸豆稍稍变色后，倒入土豆块，继续翻炒1分钟。

添加一勺盐，翻炒一会后添加一碗水，盖上锅盖炖一会，隔一段时间翻炒一下。

炖到锅里的水快没有的时候，再添加两碗水，继续炖煮，一定要吨烂了，炖到土豆和芸豆都很软的时候熄火，添加适量的味精、香油即可出锅啦！

芸豆炖土豆的做法！