茄汁大虾的做法
编辑：Simone
2024-11-26 03:26:04
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怎么做茄汁大虾才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
将虾切成段（大虾切成3段，中虾切成2段）。
用番茄汁、麻油、精盐、白糖调稀成芡汁（约100克）。
旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾段炸约1分钟，用笊篱捞起。
余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟，徐徐加入欠汁，至汁干时，淋油少许炒匀，在碟中码成山形即可。
虾忌与某些水果同吃。
虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同吃至少应间隔2小时。
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