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怎样炖猪蹄下奶快的方法

编辑:Simone 2024-12-01 20:11:01 526 阅读

怎样炖猪蹄下奶快的方法

本篇经验分享一道下奶猪蹄汤的做法,下面我们一起来看下吧。

首先将黄豆、干香菇洗净,凉水泡发,黄豆最好提前一晚泡好。

然后将猪蹄洗净,去毛、切块,加生姜、料酒凉水下锅焯一下,滤去浮沫捞出。

继续将猪蹄放入砂锅,加水(水不宜过多,否则汤汁不浓,以超高猪蹄3厘米),将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中。

接着大火煮开,转小火,盖盖炖四个小时。

最后出锅前五分钟加入枸杞、盐即可。

下奶猪蹄汤的成品图。

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