空心菜梗怎么做好吃又下饭
编辑：Simone
2024-12-03 12:37:32
531 阅读
平时我们买回来的空心菜一般只吃其叶子，根的部位要么摘除，要么和叶子一起炒。
其实一把空心菜可以根和叶分开做成两道菜，叶子用来做素菜，根部可以做成一道非常下饭的家常菜
今天就来介绍一道空心菜梗的家常做法
将空心菜比较嫩的梗用剪刀检出来，放入清水或淘米水中浸泡30分钟，有效去除残留农药
将空心菜梗切成半指长，装盘备用
蒜头、小米椒切碎
准备少量豆豉，用水清洗一下
用小碗装入一点清水，里面放入少许盐，放入一块腐乳（香辣型），将其和清水搅拌均匀
准备一块五花肉，较肥部位单独切出，用来炼油，炒出来的菜更香
放入蒜头和小米椒炒香
将备好的空心菜梗倒入锅中，翻炒均匀
放入豆豉进行翻炒
再将调好的腐乳汁一起加入到菜中，将其翻炒均匀即可出锅食用
这道菜做法简单，食材便宜，但非常好吃
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/article/92325.html
