做月饼的配料与方法
编辑：Simone
2024-12-08 01:25:25
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今天要介绍的是火腿月饼的配料和制作方法。
先将火腿蒸熟。
切成约0.5厘米大的肉丁。
加入蜂蜜拌匀放入冰箱放约1-2天。
充分被蜜汁融合的火腿，加冬瓜糖、干玫瑰花瓣、猪油、炒熟的面粉后拌匀。
火腿月饼的馅就做好了，放入冰箱在冷藏一夜。
第二天将火腿月饼馅拿出来，做成一个个小的圆球型。
将面粉、水、玉米油、还有酵母和白糖拌匀。放置约30分钟，醒发成柔软的水油面团。
切成大小均等的面团。
擀面杖擀成圆形的皮。
将馅料包入。
包好的月饼，放入180度预热5分钟的烤箱，开上下火200度，烤20分钟。
好吃的火腿月饼就做好了。
烤好的火腿月饼先晾凉。
可以用月饼包装将晾冷了的月饼包装一下，这样方便食用和收纳。
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