怎样用烤箱做面包
编辑：Simone
2024-12-22 22:49:58
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三十分钟的烤制中，屋子里弥漫着浓浓的香气，真是功夫不负有心人呀，面包出炉的一瞬间，心潮澎湃，哈哈，第一次真正做面包有点小激动。
酵母用温水融化，与酵头中的原料混合，放室温发酵，成蜂窝状
将发好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起，在面板上揉二十分钟，之后加入黄油继续揉，面团会很粘手，最好在案板上摔一会或是撒一些手粉就不会粘手了
将面团室温发酵至两倍大。
将面团取出分割出6份，立即将面团搓成像包饺子的剂子的长条，略微细一点，再将面条的两头对接。
将面条的两头对接，一只手固定对接处，一只手搓出像麻花状。
将搓成麻花状的面条盘成花瓣状。
将整形好的面团最后室温饧发一会，放入涂过黄油的烤盘中，180度，上下火，30分钟。
面包出炉后，没有光泽，立刻刷上融化的黄油即可。
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