小黃瓜炒里脊的做法
编辑：Simone
2024-12-31 12:18:01
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家常快炒菜，简单又好吃！低卡健康！带便当也很好～有小里脊的柔软和小黄瓜的脆软口感。
准备好食材。
小黄瓜先用盐滚一滚、搓一搓再用水洗净，可以除去小黄瓜外皮的生味。
小里脊肉丝用腌料抓匀；蒜拍扁去皮切片；辣椒去籽切圈状；葱切段并将葱白和葱绿分开放，红萝卜切片；小黄瓜滚刀切。
炒锅烧热下油。
下里脊肉炒出香味且上色。
放入蒜片和葱白炒香。
放入红萝卜片炒软。
放入小黄瓜，加盐拌炒，并加入少许水一起炒；小黄瓜炒熟并试吃做调整。
最后加入葱绿与辣椒炒匀，即可起锅。
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