酱焖河蟹的做法！
编辑：Simone
2025-01-08 14:17:34
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螃蟹怎样吃都无比鲜美， 今天我们分享一下酱炒河蟹的方法，一起来看看！
螃蟹刷洗干净然，加入一些白酒焖上20分钟。
然后把螃蟹一分为二，去掉里面的腮和内脏。
把螃蟹的切面沾裹淀粉。
准备好各种调味配料。
香菜洗净切段，姜切丝，葱切段，蒜切片。
炒锅倒油爆香葱、姜、蒜和花椒。
加入辣椒酱炒香。
然后加入螃蟹块继续翻炒。
淋入少许白酒炒香。
加入蒸鱼豉油继续翻炒。
再加入糖和少许盐。
加入适量的清水烧制片刻。
最后加入香菜。
淋入少许水淀粉，翻炒出锅即可。
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