干豇豆的家常做法
编辑：Simone
2025-02-07 06:01:40
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干豇豆是选用新鲜的豇豆晒干后，做成盐菜的一种腌菜。我们这边很多人拿它来炖汤或炒肉，一般用来炒回锅肉，今天我用它来炒了一点瘦肉，味道不是一般的好哦！
干豇豆洗净，切成小段备用
猪肉切丝，用油、酱油、淀粉等腌制一会儿
姜蒜切细末，干辣椒切段
青椒切小段
锅中加油，倒入腌制好的肉丝
翻炒至变色，加入姜蒜和干辣椒
倒入青椒
倒入干豇豆
翻炒至豇豆的水分收干，撒上少量的盐即可装碗
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