如何腌制雪里红
编辑：Simone
2025-02-19 02:35:04
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雪菜可以包包子，做焖肉，用途广泛，经济又实惠。
把买回来的雪里红挂起来晾一下，记得千万不要洗，洗了以后容易坏，不洗的话可以放一年都不会坏，叶子外的水分晾干以后把它放在一个大盘里。撒上翻匀盐腌制一会。
把腌过的雪里红用手使劲揉一下，揉的时候你会发现有很多菜水从里面出来，等你都揉好以后，把它们放在坛子里。把剩下的水一定要放到坛子里去，不可倒掉。
大概腌制一星期都可以吃了，每次吃的时候要提前拿出来，在清水里寝泡半个到一个小时，才可使用，因为太咸。
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