美味家常菜——雪里红炖豆腐
编辑：Simone
2025-02-14 05:22:18
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食材： 咸雪里蕻、豆腐。
雪里红放入清水里浸泡去除部分的盐份。
肉切成片，葱切花，姜拍松。
雪里蕻洗净切段。
豆腐切成大块。
锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉片，翻炒至肉变色。
放入雪里蕻翻炒均匀出菜香味。
加适量清水没过雪里红，放入豆腐、味素。
炖至雪里蕻熟软，剩少许汤汁即可。
菜装盘即可食用。
因为雪里蕻有咸度，所以不要放盐。
雪里红比较吸油，炒的时候多放一点油比较香。
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