自制冰激凌怎么做
编辑：Simone
2025-02-22 23:46:48
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天气热了，孩子特别爱吃冰激凌。所以自己在家DIY，试做一下，做出来的效果真不错。孩子吃了妈妈亲手做的冰激凌，幸福加倍哟！
先用电子秤称出100g的蓝莓味的冰激凌粉放在汤碗里。
然后继续称出30g的奶粉和270g的凉白开。冰激凌粉与奶粉加水的比例应该是1：（2.5---3）。我的比例是1：3。因为这样的甜度低一点。
用筷子搅拌均匀，尽力打发5-10分钟，静置10分钟。
然后放入冰箱冷冻50分钟。
50分钟后取出来再打发5-10分钟，再放入冰箱冷冻50分钟，重复2-3次。
打发后，放入冰箱冷冻5小时以上即可取出食用。看起来很硬，其实口感很软糯的，很轻松就用勺子挖出小球了。
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