羊肉串怎么腌制-趣百科

羊肉串怎么腌制

烧烤对于很多人来说，那是抵挡不住的美食，无论是冬天还是夏天，烧烤绝对的首选，那如何腌制烧烤的羊肉串呢

羊肉串就是烧烤的灵魂，如果烧烤没有羊肉串，那这个烧烤聚餐无疑是没有灵魂的狂欢，那我们如何自己腌制烧烤的羊肉串，这一点不难。

第一：把上好的羊肉切成块状，块状不宜过大，不然烤起来熟的会有点慢，切好的羊肉块放置一旁，等待腌制。

第二：准备好葱姜蒜片，圆葱丝必须要放的，因为圆葱对于肉类的去腥效果那是上等，其他物品没办法相比拟。

第三：把切好的肉块，放进盆子里，再打入一个一到两个鸡蛋，这个鸡蛋的数量是看肉的量了，如果量多，鸡蛋就相应多放。

第四：再加入些许耗油，还有些许料酒，放学些许胡椒粉，如果有鸡精放入适量即可，还有家里如果有嫩肉粉，也可以加点。

第五：带这些酌料加入完毕，直接搅拌均匀，并放入冰箱冷藏半个小时，拿出来后加入少许盐，搅拌均匀，直接穿串即可。

羊肉串怎么腌制