饺子皮的制作方法-趣百科

饺子皮的制作方法

编辑：Simone 2024-10-02 16:35:19 601 阅读

饺子皮的制作方法

现在人们包饺子都习惯买现成的饺子皮，其实，自己擀的口感更好呢

第一步骤当然当之无愧的要和面，取适量的面粉，一边加水一边搅拌，直到和成面团

第二步把面团从面盆里拿出来，在面板上反复揉面，直到形成劲道的面团

把揉好的面团用盆盖住醒一下，大概需要十分钟

从面团上切下来一小部分，先把这一块擀成饺子皮。如果要包很多饺子，当然最好包完一点，再擀一点儿，那样饺子皮不容易发干

把面团搓成一长条

再用刀切成一小块一小块的剂子，这一步用的是滚刀切法

接下来把剂子压扁平

最后一步用擀面杖擀成圆圆的饺子皮儿

饺子皮制作完成，下面就可以包饺子了

饺子皮的制作方法