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桃花姬阿胶糕的制作方法

编辑:Simone 2024-10-13 07:53:17 591 阅读

桃花姬阿胶糕的制作方法

“桃花姬阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。桃花姬阿胶糕久服轻身益气,自己熬制选用上好的材料,一斤东阿阿胶加上各种辅料,成本非常高。”

准备材料,准备一个不锈钢的烤盘,铺上一层保鲜膜

在保鲜膜上刷上一点香油,阿胶装在保鲜袋里

将阿胶放在菜板上,用刀背敲碎;敲不了太碎,敲成了小块

不锈钢锅里放入冰糖,并放入绍兴黄酒,开中小火

煮至冰糖稍有融化,放入阿胶,转成小火,用木铲不停的翻拌,以防糊锅,有助于阿胶融化

熬到拿起木铲,阿胶像飘带一样飘落,这个过程需要50-60分钟

放入核桃、枣、枸杞、黑芝麻,并用木铲继续搅拌一会

离火,将阿胶倒在盘子中,然后用木铲将表面抹平;放至阴凉的地方放凉

待完全凉透后,用利刀切成薄片,装在保鲜盒里,放于冰箱冷藏保存,早晚各吃一块

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