开口笑做法窍门，开口笑的做法详细步骤-趣百科

开口笑做法窍门，开口笑的做法详细步骤

编辑：Simone 2024-11-18 11:52:30 536 阅读

开口笑做法窍门，开口笑的做法详细步骤

吉祥食品是人们藉以传达内心世界情感的一种载体。今天瑶瑶姐做的开口笑就很有吉祥的寓意，就是希望大家笑口常开。此开口笑没有香精、没有甜蜜素、没有防腐剂……而且还是用好油来炸的！所以还算的上是健康食品吧，再加上它的香酥可口，家中老人和孩子很喜欢，偶尔吃上一两颗，感觉不错。谁让这款小点心那么可人儿爱呢！

碗中打入两个鸡蛋，再加入白糖80g，食物油50g，接着就搅拌一下，让白糖与鸡蛋融合。

加入面粉280g，泡打粉3g（泡打粉是一种快速发酵剂，又称为发泡粉和发酵粉）。

搅拌至面粉成絮状后，再用按压的手法给它按摩下。

合成光滑面团后，拧一块，搓成小圆球。

沾点清水，在盛有芝麻的碗里打个滚，并裹紧。

油温5成热，下锅炸，小火慢炸，中间要不停的翻动，防止受热不均匀，炸至金黄熟透后捞出。

开口笑做法窍门，开口笑的做法详细步骤