鱿鱼仔（吹筒仔）
编辑：Simone
2024-12-15 17:34:44
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前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。
先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟
将肉沫加生粉腌20分钟
辣椒切成沫
锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）
锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用
锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后，放入鱿鱼仔一起炒，约2分钟后，加盐、鸡精、葱花，再炒一分钟后出锅。
美味就成了
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