蟹黄蛋的做法
编辑：Simone
2024-12-20 08:10:10
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需要：鸡蛋、咸蛋、葱花。
准备三个鸡蛋，三个咸蛋。咸蛋洗干净蒸熟。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，搅拌均匀备用。
切葱花备用。
将咸蛋黄压碎备用。
再准备些酱油、蚝油、白糖、少量盐、柠檬汁，搅拌均匀至白糖全部融化。
锅中加入食用油预热，倒入蛋黄翻炒，炒好之后装碗备用。
再倒入蛋白，反复翻炒。
然后加入炒好的蛋黄，一起翻炒。
然后装盘，撒上咸蛋黄碎末、葱花、调好的酱汁。
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