趣百科

腌糖醋鬼子姜的做法

编辑:Simone 2024-12-20 08:26:20 548 阅读

腌糖醋鬼子姜的做法

腌糖醋鬼子姜的做法

洋姜洗净

放入网筛中晾2-3天,脱去部分水分

用料:洋姜500克,白糖200克,醋300克,酱油100克,花椒少许,八角少许,桂皮少许,香油少许,味精少许

将糖,醋,酱油倒入锅中

加入花椒,八角,桂皮

至火上烧沸,转小火,熬煮至香料的香味充分溶出

熄火,晾凉

将洋姜放入陶罐中

倒入冷却后的香料汁

将浮起来的洋姜压下去

使洋姜完全浸泡在汤汁里

加盖,密封存放10天左右

揭盖

捞出洋姜

切片

加入少许味精和香油拌匀食用

版权声明:本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿,未经许可不得用于商用,如转载保留本文链接:https://www.qubaik.com/answer/106595.html

相关推荐