家常糖醋蒜的做法
编辑:Simone
2024-11-28 07:39:07
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每年都会腌上一些糖醋蒜,都是吃不够的,今年也是这样,又腌了一些,腌了六十头蒜,每年都感觉不够似的,今年不错,到现在还没吃完呢。这个吃的时候方便,直接拿来就吃就好,还可以吃火锅的时候吃哦。
买来鲜蒜
剪掉苗子,留下大约两厘米左右的把
去外面的皮,剩下两层蒜皮就可以了
把去掉皮的蒜在清水里泡三天,每天换一次水
三天后把蒜捞出来控干水份
醋放到锅里,再放上白糖
把醋和糖熬开锅
把蒜放进腌蒜的容器里
醋晾凉后再到进蒜里
腌上半个月左右就可以吃了,期间要上下翻动几次
可根据自己喜好加一些盐
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