家常菜—红烧鮰鱼
编辑：Simone
2025-04-07 23:21:42
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鮰鱼，也是我跟小妞最喜欢吃的一种鱼，因为它没有什么鱼骨头，不怕刺喉。吃的时候一口一口都是肉，过引啊！
原料图。
把鱼身冲洗干净，沥干水份。
蒜头下油锅爆香。
爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。
鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。
加少许的料酒。
加少许盐和糖进行调味。
再加少许的酱油进行调味。烧至熟即可。
1.鱼肉用盐腌制10分钟左右下锅时鱼肉不会散。
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