山野菜杂面条怎么做-趣百科

山野菜杂面条怎么做

编辑：Simone 2024-11-14 03:19:47 553 阅读

山野菜杂面条怎么做

北方人喜欢吃面，特别是这样的大冬天，来碗热腾腾的汤面又暖和又舒服，今天我来分享一下，山野菜杂面条的做法。

首先准备一下调料，面条500克，干菜200克，炒熟的花生50克，芝麻盐50克，我准备的是2个人的量。

如果会擀面条的话，可以自己和面擀一点，这样做出来的面条会更香，更好吃，如果不会擀面条可以买细一点的手擀面，最好不要用挂面。

将干菜也提前浸泡30分钟，泡软后清洗干净，控水切段备用。小葱清洗干净切断备用。

锅中放入适量植物油，油热后放入切好的小葱，炒出香味，再放入切好的干菜，加入适量盐翻炒几下。

锅中加入适量水，利用烧水这个时间，我们搅适量面糊，也可以用红薯粉勾一点芡，水烧开后导入锅中，顺便放入面条。

煮3分钟左右就可以了，盛出碗中，放入适量花生米和芝麻盐，喜欢吃醋的可以放点醋或者辣椒油。

山野菜杂面条怎么做