凉面怎么做出来的
编辑:Simone
2024-11-25 07:44:57
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夏天,大街小巷都是凉面的叫卖声,可是这个凉面到底是怎么做出来的呢?可能很多人还不知道吧。
做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条,街上也卖得挺多的。
锅中加入适量的清水,放少许的食盐烧开。
放入买回来的湿面条大火煮制。
煮的过程中一定要用筷子将面条弄散开,不然会粘成一团的。
当看到面条开始发胀时,就可以出锅了。
面条捞出盆中,加入一勺子食用油,防止粘连,然后用风扇吹凉,边吹边用筷子打散。
直到面条全部变凉后才可以停止这个动作,这样,我们的凉面就做好了,不过现在还不能吃哦,需要自己根据口味加入调料才可以享用哦。
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