家庭版懒龙的做法
编辑：Simone
2025-01-24 12:16:57
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今天带来的是家庭版懒龙,注意调料根据自己口味适量增减。
饺子粉加发酵粉发至两倍大
揉成光滑面团排气盖盖静止五分钟
肉，葱姜，鸡蛋放入绞肉机
加入老抽，生抽，鸡精，香油，蚝油，根据自身的口味放入适量的盐
顺一个方向搅拌均匀
将面幹成圆片，面不要太薄，均匀抹上肉馅
从一边滚成圆柱形
放入蒸锅里，锅里放入40度左右的水，盖盖进行二次发酵，不要开火，十分钟后开火大火见汽后转中火20分钟关火不要开盖，静止5分钟。
出锅
装盘
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