粉条炒肉的做法
编辑：Simone
2025-01-29 00:13:30
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跟大家分享一下，粉条炒肉的做法。
首先将粉条放入水中，跟凉水一起煮，水超过粉条大约2指就好。水开3分钟后关火，粉条泡在水中一会，粉条变软快透明的时候，捞出来备用。捞出后放水中或者是在粉条中加香油防止黏在一起。
韭菜洗好后切成2厘米的段放碗中备用
葱切丝备用
肉切丝备用
开始炒菜，先把油半勺倒入锅中，油开后，加入肉丝，翻炒。肉丝变白后，加入葱，继续翻炒，炒出葱香后，把粉条倒入锅中，然后倒入半勺酱油，继续翻炒，粉条都沾上酱油后加入十三香一小勺，翻炒均匀后，加入韭菜，翻炒几下。
韭菜的香味出现后加入盐小半勺后关火，把盐翻炒均匀后就可以出锅了。
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