蛋皮的家常做法
编辑：Simone
2025-02-11 16:36:15
612 阅读
当各式各样的蛋饺，蛋卷出现在眼前时，人们总是好奇这是怎么做出来的，其实很简单，在这里简单介绍蛋皮的做法，学会蛋皮做法后，想吃蛋卷和蛋饺就很容易了。
准备一个碗，一个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中。
用筷子将鸡蛋打匀，如果不打匀，做出的蛋卷看相不太好。
清洗烧锅，将锅烧热。
在锅中加入少量香油，如下图所示，香油不宜过多。
香油加入后，晃动烧锅，让香油均匀的铺在锅面上。
加入鸡蛋，拿起烧锅，顺着鸡蛋的流向转圈，使鸡蛋均匀的铺在香油上，关火，用锅铲掀开蛋皮四周。
将做好的鸡蛋皮拿出，放其他地方冷却，鸡蛋皮做好。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/article/133536.html
