老鸭粉丝汤的做法
编辑：Simone
2025-03-14 19:01:45
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今天带来的是老鸭粉丝汤,注意调料根据自己口味适量增减。
准备好所需材料
将扁尖提前半天浸泡去除其咸味
将扁尖切成小段
鸭血切成小块
老鸭肉洗干净放入锅中焯水
煮至沸腾出沫
撇去浮沫加入适量黄酒去腥
再继续炖一会后加入少许盐调味
放入扁尖一起炖
放入鸭血
鸭肉软烂后加入一勺鸡汁鲜
最后放入粉丝
粉丝朱软后即可出锅
装入容器放入葱花和枸杞点缀
拍上成品图，一道汤鲜味美的老鸭粉丝汤就完成了。
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