泡椒田鸡的家常做法
编辑：Simone
2025-03-21 11:43:16
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无意间做出了这道菜，朋友们都说好吃，就分享给大家了
田鸡扒皮抽掉背经去除内脏洗静待用
泡椒泡姜蒜瓣剁成米
黄瓜去皮切成条
田鸡去头去脚然后切成块儿加盐鸡精水豆粉腌制
炒锅加入油烧热将泡椒、泡姜、蒜米、豆瓣、白糖依次放入炒香加水煮沸并根据各人口味调止汤的咸鲜程度
汤熬二十分钟后加入腌制好的田鸡
待田鸡发白后放入黄瓜加盖闷制五分钟
出锅装盘将嫩姜小青红椒放在上面，再吃之前将小青红椒拌入汤内……
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