鱼片怎么做好吃又简单
编辑：Simone
2025-04-19 00:20:55
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鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和对身体健康有 利的各种维生素，而且鱼肉味道鲜美，肉质细嫩，含有脂肪也不会吃胖，所以鱼是大家餐桌上不可缺少的一道菜。鱼的做法也有很多种，今天带给大家带来的是水煮鱼片的做法。好吃又相当的简单做。
今天拿巴沙鱼来做这个水煮鱼片，味道好极了。取出巴沙鱼解冻备用。
再把鱼切成薄片控水。这种鱼没有一点内头的，胳王切片也很容易，
再用蚝油，生粉，鸡精，料酒，盐放在鱼片里面搅拌均匀，腌十分钟。
取出一大勺水煮鱼片料。
再把生姜打皮切成丝，香葱切成葱花。葱白和葱叶分开来放。
锅烧七分热放适量花生油，把生姜和葱白放下去，再把水煮鱼调料放下去，小火煎香。
放一大碗水下去。转大择劣冷烧滚。
在水足够开时把腌好的鱼片放下去。放点点盐和鸡精，再次烧开时把葱叶放下去。关火。
装入排吩大碗中，好吃又有营养的水煮鱼片完美成功了。这种鱼肉细滑没有一点骨头，这还是越南的鱼呢。好吃又方便吃。
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