炖鸡子家常做法大全
编辑:Simone
2024-10-25 19:19:20
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小鸡炖蘑菇是一个很有名气的菜呢,今天咱也来一个炖鸡子。
准备食材:鸡子洗干净切块,用盐,鸡精,耗油腌制十分钟;圆菜椒切块备用;香菇洗干净切片备用;葱姜蒜切好备用
锅里加油,油热加入花椒八角,然后再加入葱姜蒜,翻炒几下,加入鸡块继续翻炒
当鸡块翻炒发白的时候,加水,淹没鸡块。
水开,加入适量的盐,鸡精,耗油,生抽,再加入香菇,翻炒几下。下火慢炖二十五分钟
倒入准备好的圆菜椒,继续小火炖十分钟
开大火收汁,要是不是的翻一下,防止粘锅。关火,盖上盖子焖十分钟,这样更入味。十分钟后就可以开吃啦
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