香椿拌豆腐的做法
编辑：Simone
2024-11-04 04:37:48
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今天我买了特别嫩的香椿芽，配上一块新鲜的嫩豆腐，一起来凉拌，味道不错，口味清爽。
准备好新鲜的食材：香椿一小把，嫩豆腐一块。
锅中水烧开，放入清洗好的香椿焯水，香椿立即由红变绿，很神奇。
再转入冷水里激一下，捞起来挤干水分，切成碎。
把嫩豆腐清洗干净，切成小小块，易于入味。
把嫩豆腐和香椿一起放入汤碗里，调入适量的盐、生抽、蚝油、醋和白糖。
用筷子轻轻地搅拌均匀，以免豆腐太碎。
最后再淋上香油即可装盘上桌开吃了，味道不错哟。
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