荷兰豆炒肉的家常做法
编辑:Simone
2024-11-17 10:03:15
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荷兰豆炒肉是一道普通的家常菜肴。这道菜简单易做,很快就能炒好,还十分营养好吃,所以在家里时常炒来吃。我所知道的荷兰豆除了单炒就是搭配着肉一起炒了,其他类型的搭配很少去做。下面给大家介绍家常菜荷兰豆炒肉的做法。
每次炒菜之前都是先要准备食材、加工食材和备好调料。我们这道荷兰豆炒肉需要加上一些搭配材料才会更好吃。需要准备青皮尖椒1个、青葱和蒜等配料。
将瘦肉洗干净之后切成薄片,然后放入油盐、蚝油和调料进行腌制,让瘦肉炒起来更入味。瘦肉薄片要腌制10分钟以上。
还要把荷兰豆进行加工一下,把它的根部都撕掉,那个部分太老太硬了,整理好之后把荷兰豆洗干净放着备用。把青尖椒和葱蒜都切好放着备用。
准备好之后就可以开始炒菜了,荷兰豆炒肉的过程一直开中火就可以了。往油锅里倒入适量的油,油烧开之后放入尖椒和蒜末然后炒出香味。
再往炒锅里倒入腌制好的瘦肉,要时不时的进行翻炒,避免糊锅,翻炒3分钟左右。
下一步是倒入荷兰豆,时不时的翻炒,也可以把盘子盖上去焖一下,让菜加快炒熟,炒5分钟左右就可以炒熟了。
接下来放入葱花、蚝油、红烧肉调料等。放入调料之后,翻炒1分钟左右就可以起锅装盘了。这是简单易做的家常菜肴,好吃又营养!
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