砂锅蒸米饭的做法
编辑:Simone
2024-11-22 15:02:14
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上午泡好的米,准备做煲仔饭,小宝竟然不想吃咸味的,只想吃白米饭,既然米都泡好了,不放菜和肉就行啦,没想到做出的白饭超级好吃。
大米洗净,加入没过米一指节的水,泡30分钟以上。
砂锅放火上,大火烧开。
我用的砂锅比较小,水开后有点溢锅,把锅盖掀开一点,也可以不盖盖子,改中小火继续煮,煮到水干后盖严盖子再小火煮1–3分钟后关火,焖5–20分钟即可。
出锅了,特别特别柔软又筋道好吃。比电饭煲煮出来的好吃多了。
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