腊排骨汤怎么炖最好喝
编辑：Simone
2024-11-24 10:44:01
580 阅读
腊排骨炖汤的做法有很多，可以炖山药、玉米、冬瓜等等。像现在非常炎热的夏天拿冬瓜来炖汤是最好喝的。下面就把这道汤的制作方法分享给大家。
把腊排骨剁成块，洗干净备用。腊排骨看起来黑乎乎的，可它的味道可香了。
冬瓜因为是要炖汤用的，所以把它切成大块。不要担心冬瓜难熟，待会和排骨一起慢慢炖。
准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片，如图。
把腊排骨放入锅里,用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。
把煮过水的腊排骨倒入出来，放到盆子里清洗几遍。
放入砂锅里加入清水，放入3片生姜，用中火炖45分钟。
汤汁变白后，放入冬瓜和胡萝卜继续炖20分钟。
快出锅前10分钟，放入红枣一起炖，汤汁更加鲜甜好喝。
最后，把炖好的腊骨头山药汤倒入大汤碗中就可以喝了。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/article/79245.html
