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炖排骨的时候要先放盐还是熟的时候放盐呢

编辑:Simone 2024-12-19 21:01:21 547 阅读

炖排骨的时候要先放盐还是熟的时候放盐呢

炖排骨出锅前放盐就可以,下面是具体做法:

准备材料:羊肚菌 4只,排骨块 250g,枸杞 适量,姜片 适量,盐 适量

1、将羊肚菌浸泡在水中,水量大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟。

2、20分钟后,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

3、剪开羊肚菌清洗干净,反复搓洗羊肚菌,搓走皱褶表面的泥沙。

4、排骨清洗干净后,冷水入锅煮开,撇去浮沫,捞出备用。。

5、将排骨、羊肚菌、姜片和适量水倒进炖盅里面,炖大约一个半小时左右。

6、大约一个小时后把枸杞也放进煮开的汤里面。

7、炖好出锅前,加入适量的盐调味,就可以食用了。

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