五香牛肉的做法
编辑：Simone
2025-03-26 05:09:03
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今天给大家介绍下五香牛肉的做法，一起看看吧！
牛肉改小块泡去血水多换几次水
加入姜片料酒牛肉焯水
水开打去血沫 多大几次 10分钟左右
准备好葱姜干辣椒大料10个冰糖
锅热加入油加入冰糖
冰糖融化变枣红色起泡加水，糖色炒好，加入焯好水的牛肉，葱、姜、干辣椒、大料，加入糖色，水没过牛肉，加入2勺料酒、1勺老抽
大火烧开小火炖40分钟左右，加入1勺白糖、1勺鸡精，盖上锅盖焖2小时
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