炸薯条的做法
编辑：Simone
2025-03-26 13:41:45
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今天带来的是炸薯条,注意调料根据自己口味适量增减。
土豆洗干净，去皮，尽量选择大一点的土豆
将切好的薯条过凉水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水分；
取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出
将煮好后的薯条沥干水分，置于碗中放凉；可用厨房纸吸干水分。
放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；（放冰箱前一定要水分干掉，不然会结小谤碴。）
炸锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
美味的薯条就好了，是不是很简单很美味滴感觉...
用小番茄点缀了一下某个人连小番茄一起干掉，平时打死都不吃地.........
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