东阿阿胶糕的做法-趣百科

东阿阿胶糕的做法

编辑：Simone 2024-12-10 09:34:44 582 阅读

东阿阿胶糕的做法

今天带来的是东阿阿胶糕,注意调料根据自己口味适量增减。

把阿胶敲碎

打成粉末，倒入黄酒，黄酒是酒水的那种黄酒，不是调味料的黄酒，搅拌均匀后放置24小时，锅用不锈钢的锅或者砂锅！

24小时后开火煮，烧开后加入冰糖，不断的搅拌，以防结底烧糊！

熬成锅铲提起成倒三角，就是比较稠的状态，依次加入大枣，核桃，枸杞，最后加黑芝麻，没加入一样都要搅拌均匀再加下一样！

拌好后放入铺好油纸的托盘，手上抹少许香油，整理按压成大方块，最后放置变凉切块！

切成小方块，用密封袋装起来，放一袋在外面吃，其他的留在冰箱冷藏，吃完再拿，早上空腹吃两块，多喝白开水！美容养颜，增强体质，有助睡眠，老少皆宜！

成品用糯米制包住，不会粘一起

红枣枸杞核桃仁黑芝麻

东阿阿胶糕的做法