黄油饼干的做法
编辑:Simone
2024-12-18 02:25:59
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第一次做饼干,记录下来。希望下次有进步!
黄油软化后跟白砂糖拌匀。我没有大家都用的那种塑料刮刀,我用勺子一点点拌匀的
打入一个鸡蛋,150克面粉一点点加入拌匀,放入保鲜膜捏成型。我没有大家都用的那种长方形模具,只能靠手捏啊捏。捏好后放入冰箱冷藏
冷藏一小时左右就可以拿出来切块了放烤箱了,可是我太懒了,在冰箱放了一夜第二天才拿出来继续做。
我家的烤箱是下面喷火 的那种。图中下面的小蓝点就是噗噗往上喷的火。
这个火有点大了,用的170度10分钟,翻面再5分钟。下次温度可以低点或者时间少点
我还加了抹茶粉,活好之后放入了猫爪爪模具,同样是过夜第二天才拿出来。这个我是用的空气炸锅烤的。
哎,火 又大了。空气炸锅这个猫爪爪我用的180度15分钟,中间没有翻面
加抹茶的还有一部分捏成了长方形然后切片放入空气炸锅的。这次我用的165度8分钟,翻面再8分钟,做出来颜色不错。6分钟其实也行,做出来也不错。
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