黄油饼干的做法
编辑：Simone
2024-12-06 05:29:48
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今天带来的是黄油饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
花生放入微波炉加热，先加热2分钟，再30秒一次次加热，随时翻拌，观察。
去皮，然后打成碎末。
黄油室温软化，加一半糖粉搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，忘记拍照了。面粉过筛，奶粉过筛，加入另一半糖粉，然后搅拌均匀。
加入花生末到面团，盘子里只剩这一点点了，我留着做冰粉用的，满盘的时候忘记拍照了。
倒入保鲜袋，整理成长条，做饼干尽量少揉搓，这样才疏松。放入冰箱冷冻1-1.5小时。
取出切片，熟白芝麻点缀。
烤箱180度预热5分钟，然后上下火150度烤15-20分钟，注意观察饼干的状态，我第一盘烤了15分钟，第二盘烤了18分钟，第二盘饼干边要黄一点，脆还是一样的。
装盒
随带发一张，用剩下的花生碎做的车厘子冰粉，不过吃完才想起芋圆、蜜红豆都忘记加了
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