烤箱版烤饼干

编辑：Simone 2024-12-06 21:56:22 543 阅读

烤箱版烤饼干

是不是有了烤箱，却还在买饼干？现在，可以终结这个习惯了哟~

两勺黄油四勺糖，用打蛋器搅拌均匀。

鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清加入碗中，继续搅拌均。

加入2/3的蛋黄，充分搅拌后室温融化。

充分溶化后的液体倒入面粉，按照和面的方法和起来。

和好后的面团包入塑料袋中，用擀面杖擀平，注意不要擀的太薄了。

干好后打开塑料布，可以用模具刻饼干，也可以直接用刀子切方块。

剩余的蛋黄打散，取1/2抹在底盘上。

均匀的摆盘，烤箱调至180°烤制10分钟。

小心地拿出烤盘，抹上剩余的蛋液，在原来的温度上复烤10分钟。

配上合适的茶叶，安享一个空濛澄澈的午后吧~

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