草鱼的家常做法
编辑：Simone
2024-11-12 15:58:22
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草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 适宜人群 一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。最好的烹饪方法就是清炖。
首先我们要在选鱼上特别注意，鱼一定要新鲜，把新鲜的鱼洗净后，用刀在鱼身上片几刀。刀法不好别见怪哈，也可以斜着切。
然后把葱姜蒜切好备用，把姜切片，把葱切段，蒜切成片即可。
接着下一步我们把锅里放少许油，把切好的葱姜蒜下入锅中炒出香味，添上适量的水。
我们等水烧开后，接着再把鱼放进锅中，用大火烧开。我们再把锅内加入少许的料酒和八角。
然后盖上锅盖，我们用小火慢炖十分钟。
等着鱼汤感觉发粘了，鱼肉也就熟了，出锅。下面是效果图，好诱人的感觉哈。
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