干大虾的做法-趣百科

干大虾的做法

编辑：Simone 2024-11-26 22:36:47 520 阅读

干大虾的做法

一直喜欢吃干锅菜，香辣惹味，有一段时间没吃了就会想念它的味道，看着家里的存货，试着做干锅大虾，味道也可以

先用水泡泡大虾干，让它吸收一些水分

将所有的调料准备好，姜和蒜切片，小葱和辣椒切段

锅内倒油，中火烧至六成热时，把虾入锅煎炸至虾壳酥脆后捞起

留底油把之前准备好的干辣椒，蒜片，姜片和葱白放入锅中爆出香味

再加入适量的豆瓣酱继续翻炒

豆瓣酱的味道出来之后，放入刚刚有咋还好的大虾，翻炒均匀之后，加一点黄酒

差不多时，在放一点白糖提鲜，翻炒均匀

最后把葱叶和白芝麻放入，翻炒均匀后熄火出锅

装盘上桌，酥脆的虾皮，咬一口嘎嘣脆~

干大虾的做法